حلقة عمل عن "البحث في تاريخ العلاقات المستندة إلى ثقافة الأغذية على طريق الحرير"
©Gaziantep Metropolitan Municipalityستستضيف مدينة غازي عنتاب في تركيا (المدينة المبدعة في فن الطهي)، بوصفها جزءاً من شبكة المدن المبدعة لليونسكو، حلقة عمل عن "البحث في تاريخ العلاقات المستندة إلى ثقافة الأغذية على طريق الحرير" في الفترة الممتدة من 5 إلى 7 كانون الأول/ديسمبر 2017. وستشارك في هذا الاجتماع عدة مدن منتمية إلى الشبكة ذاتها وواقعة على طريق الحرير، فضلاً عن خبراء وأكاديميين.
ويهدف الاجتماع إلى تبادل المعلومات والخبرات والممارسات الفضلى، ووضع استراتيجيات بالتركيز على جمع معلومات ملائمة عن ثقافة الأغذية والمشروبات على امتداد طريق الحرير، فضلاً عن توطيد التعاون الدولي باستخدام ثقافة فن الطهي.
